المراة والطفل
تعرفي علي طريقة صنع البيض المحشي بلحمة مفرومة مع الشيف / ياسر غريب
المقادير:
حوالي ٦ بيض مسلوق ملح وفلفل
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة بطماطم قليلة جدا ومتصفية من اي زيت صنوبر او عين جمل ( اختياري)
معلقتين مايونيز معلقة صغيرة ماستردة( اختياري)
حوالي ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة :
بنسلق البيض ونشيل الصفارة ممكن نستعملها في وصفات تانية وبعدين نخلط المايونيز واللحمة والماستردة والصنوبر والبقدونس ونشكلهم كور في حجم صفار البيض ونحطهم في البياض وبيتقدم معاها كرفس وبيتحط فيه خليط الجبنة الكريمي اللي في مقبلات الخيار في وصفتنا الاولي وبالهناء