طريقة عمل صدور الدجاج بتتبيلة البرتقال ..مع الشيف / ياسر غريب

المقادير:

500 جرام صدور دجاج مخلية بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم حبة طماطم مفرومة نصف كوب عصير برتقال طبيعي ملعقة كبيرة صويا صوص ملح وفلفل اسمر زنجبيل مطحون بابريكا كاري طريقة التحضير اخلطي مكونات التتبيلة جيداً ثم غطي الصدور جيداً بالتتبيلة. ضعي الصدور المتبلة في وعاء محكم الغلق واحفظيها في الثلاجة لساعتين على الأقل. ادهني الشواية بالزيت ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تسخن. رصي صدور الدجاج على الشواية واتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب. بردي قليلاً قبل التقطيع.